Cupcakes de moka,exito seguro....

Ayer,como todos los martes nos reunimos los amigos en San Jose a cenar,y como siempre hago algo de potre para llevarme. Hice cupcake de moka,exito total,he hecho muchos cupcakes y han comido todos los amigos,pero nunca me paso que se peleen de quien va a comer el ultimo cupcake. Vamos,les ha encantado a todos! La receta la coji de un video de www.azucarconamor.es ,me encanto. Cuando tenia toda la mezcla hecha,era como mas liquida que otras masas que habia probado,no confiaba mucho en que saliera bien,pero,me equivoque,ha sido y es la mejor receta de cupcake que hice nunca,salen jugosos los cupcakes,tiernos .La receta es asi:
 LOS CUPCAKES DE CAFE
     160 g harina(yo le pongo 50 gr mas)
      45g cacao(yo le puse del chocolate a la taza Valor,no tenia otro)
      1 cucharadita levadura (yo le pongo levadura de la marca de lidl,es mas barato)
     1/2 cucharadita de bicarbonato
      1/4 cucharadita de sal
    100 ml cafe fuerte
     100 ml leche (yo le puse semi desnatada)
     1 huevo
    115 g mantequilla
    115  azucar blanco
     115 azucar moreno
     BUTTERCREAM DE CAFE
   300 g azucar
    225 g mantequilla a temperatura ambiente
     3 cucharadas cafe
     1 cucharada de licor de cafe
 El paso a paso lo podeis ver pinchando cupcakes de moka y la crema pinchando buttercream de cafe

   Yo la crema la cambie un poquito,tenia cafe soluble de verano,del que venden en  LIDL,y como tiene un gustillo a caramelo,un poco dulzon y me encanta,hice un sirope de 200 g de azucar normal con medio vasito (del que se utiliza para hacer cortado en los bares) de leche y 4 cucharitas de cafe soluble de verano,y mezclando con la batidora electrica la mantequilla ponia poco a poco el sirope de azucar(comprobar que el azucar este completamente deretido) ,e iba comprobando siempre el dulzor,no me gusta muy dulce.Si lo quieres muy dulce ,añade todo el sirope,yo no lo puse todo.Una ves hechos y adornados con la crema les puse confeti de azucar y en otros lacasitos machacados. Probad hacer esta receta si os gusta el cafe.